青椒土豆丝的做法

1、将土豆去皮后冲洗干净，青辣椒去除辣椒籽和根，也冲洗干净

2、土豆和青椒都切成丝，然后在用清水淘洗一下

3、淘洗干净后，沥干多余的水分。然后铁锅烧热后，倒入适量食用油，油烧热后，倒入土豆丝和青椒丝

4、快速进行翻炒，加入1勺盐、1勺味精、1勺酱油和1勺醋调味