素炒黄瓜炒鸡蛋的美味做法

1、黄瓜削皮洗干净切成薄片；

2、生姜大蒜剥皮洗干净，生姜切成丝，大蒜切成小薄片；

3、鸡蛋打在碗里，把蛋黄和蛋清打开；

4、锅里放油，放些盐到锅里；

5、把鸡蛋放下去煎熟；

6、生姜大蒜放下去炒，如果喜欢吃辣椒还可以放些辣椒下去炒；

7、把黄瓜放下去炒到表面变软；

8、放盐，鸡精，生抽下去炒均匀即可起盘吃。