如何做蔓越莓杯子蛋糕

1、先把材料一次准备齐全 ，蛋白霜（细砂糖30克、玉米粉6克先拌匀）。

3、过筛的面粉拌匀，有点浓稠的蛋黄糊备用， 烤箱130/120度先预热。

5、取1/3蛋白霜先混入蛋黄糊中，用刮刀轻轻由底部往上拌匀 ，勿搅拌过久，免的蛋白消泡， 再将拌匀的部份倒入剩下的蛋白霜中，一样用刮刀轻轻由底部往上混合均匀即为原味蛋糕糊 ，同样不要搅拌太用力或过久，免得蛋白消泡。