1、 木耳芦笋蘑菇汤 材料 芦笋320克，蘑菇(鲜蘑)160克，分跣廑糖木耳(干)50克，酱油5克，盐3克，味精2克，胡一硅眠埚椒粉3克，香油10克。 做法 1.芦笋切去老部再切薄片。 2.蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。 3.木耳切同芦笋一样的薄片。 4.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开。 5.再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
3、 山楂首乌汤 材料 山楂、何首乌各15克。 做法 1.把它们分别洗净，切碎，一同入锅。 2.加适量水浸渍2小时，再煎煮1小时，去渣取汤。 日服1剂，分2次温服。此汤具有滋补肝肾、和血通脉、降血脂的功效。
5、 凤菇豆腐汤 材料 鲜凤尾菇100克、豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量 做法 1.先将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片，豆腐洗净切成小块。 2.净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻。 3.加入鲜汤、豆腐块、精盐，烧煮至凤尾菇、豆腐入味。 4.撒上味精、香菜末、葱花佐食。 此汤具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效。
