橙味杯子蛋糕的做法

1、橙子表面抹上盐，揉搓均匀，冲洗干净表面上的盐

3、用工具把橙皮磨出来，这种工具可以避过发苦涩的白色部分。【橙皮只取桔红色部分，用小刀切的话不要把白色部分弄出来。】

5、黄油软化，进行打发

7、分次加入蛋液。加15克左右的蛋液，就要开打蛋器打发一次，这样不会造成油水分离

9、面粉过筛直接筛到黄油里，搅拌至大概看不到干粉

11、加入一半橙汁，翻拌均匀，继续加入剩下的橙汁，翻拌均匀

13、准备好模具，提前将纸杯放好