1、主要原料：李子肉。用热水洗净，切成厚片，约2厘米。我的刀法不好，所以厚度不均匀。我会笑吗？???. （我想请屠夫帮我切，但她坚持要把烤肉切成一块！头晕，怎么能烤得这么厚，据卖肉的大姐说，梅子肉是猪胸口靠近肩膀的部分。它适合又胖又瘦。最适合烧烤。
2、烧烤酱、姜片、葱、料酒都是必备的。另一些则取决于个人口味的调整。
3、酱料拌匀，跟肉片充分混合，揉搓一会儿。然后用牙签在肉上扎扎扎，正反面的扎，这样有助于入味。弄好后，封保鲜膜放冰箱冷藏保存一到两天。
4、没事的时候，从冰箱里拿出来马杀鸡一会儿，这样叉烧更好吃哦。
5、烤箱预热200度，把腌好的肉放在烤架上，慢慢烤1-1.5小时。（具体烘烤时间取决于烤箱。我的朋友，我最清楚。）
6、烤第一面约40分钟，翻过来继续。翻身时，把酱汁刷在肉上。
7、哒啦…香喷喷的叉烧烤好了。是不是看起来就想吃呢？
8、这么一大盘，全部被扫光，??。
