枣泥戚风蛋糕的做法

1、将蛋黄、蛋清打入干净的分别碗中；

2、食用油分次倒入蛋黄，打匀；

3、加入枣泥，打匀后倒入水，拌匀；

4、筛入低粉，拌匀；

5、细砂糖分次加入蛋清，打发；

6、将三分之一蛋白倒入蛋黄糊，拌匀；

7、拌匀的蛋黄糊倒回蛋白盆，切拌均匀；

8、蛋糕糊倒入模具，用筷子划几圈；

9、烤箱预热180度，三十五分钟左右即可取出倒扣晾凉。