哪些蛋类不可以乱吃

1、皮蛋含有很多铅和钠，如果经常吃皮蛋会让铅积蓄在体内，从而导致贫血，高血压，孕妇流产等等。

3、虎皮蛋是鸡蛋经过高温油炸，蛋白质会过长时间滞留肠道，导致胆固醇过度氧化，对血管不利。

5、长斑蛋大多是因为感染了细菌，油漆是沙门氏菌，严重的话可能致命。长斑的鸡蛋，表面看似没明显腐败症状，但其实蛋的质量已经下降，已经不够新鲜了。