虾滑的美味做法

1、准备适量鲜虾，去虾线，剥去壳将虾仁剁成泥、备用。

3、再把准备好的豆芽和黄瓜焯水，捞出铺在盘底、备用。

5、然后倒上适量豆瓣酱，炒出红油，再加上适量清水，煮开。

7、煮熟的虾球捞起码在豆芽上，再放几片葱段、干辣椒，浇上适量热油，就可以了。