虾滑怎么做好吃

1、首先处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料。

3、之后就进入虾滑制作的重要步骤啦，将之前准备好的蛋清，胡椒，淀粉加入到虾肉中，这个时候就可以加虾油提升进一步的鲜味了。

5、最后在火锅里的汤料沸腾的时候加入自己做好的美味的虾滑吧，感受灵魂的升华哦~~