怎样做羊排好吃呢

1、羊排，加水浸泡，冷水下锅，放白酒，焯水捞出

2、清水下锅，放盐、花椒、姜片，炖至软烂，碗中放蒜末、小米辣、芝麻、辣椒油、韭菜花、肉汤拌匀

3、炖好的羊排骨汤，撒上葱花，香菜即可，羊排蘸上辣椒调料，美味的羊排就做好了