教你做超好吃的酸汤肥牛

1、准备食材牛肉，皙祛土耘金针菇，黄瓜切菱形片，姜沫，蒜沫，红辣椒沫，青辣椒沫。锅中热水，开水黄瓜放进去焯水30秒。

3、换新的水烧开了放姜片，少许料酒，烫牛肉，去浮沫，最多煮一分钟，太久了会老。捞出来备用。

5、加入一小碗水，加入2汤勺白醋(家里没白醋我就放了米醋。喜欢吃酸多放也可以，自己一边加一边试口味。