辣炒青虾怎么做

1、将青虾清洗干净，剪去虾须，装入盘中待用。

2、热锅放油烧热，倒入青虾。

3、快速翻炒至青虾变色。

4、将青椒清洗干净，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

5、热锅放油，爆香葱姜末，辣豆瓣酱，放入青椒片翻炒均匀。

6、倒入炒好的青虾。

7、将青虾翻炒均匀，加入料酒，白糖，精盐。

8、快速翻炒均匀，最后加入味精调味。

9、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。