菠菜面鱼儿的做法

1、第一步，首先准备一根山药，戴上一次性手套将其外皮削去，然后仔细清洗干净，将山药切成小段，锅中添上水，冷水放入山药开始蒸制，待水开后计时15分钟；

3、第三步，加上少许水，将其打成菠菜汁，蒸熟的山药盛出来，放入一个容器中，趁热将其用勺子压成泥，待将山药泥压得比较细腻的时候，加上40克的小麦粉，然后再将打好的菠菜汁倒入其中；

5、第五步，面鱼儿做好后，在锅中添上水，待将水烧开后，放入面鱼儿开始煮，差不多10分钟的时间，面鱼儿就煮熟了，捞出来可以搭配个人喜欢的食材享用。