蔬菜杂粮窝窝头的做法

1、准备好玉米面

2、倒入荞麦面

3、混合均匀，用温开水烫面，烫一半就可以了。加入一勺小苏打

4、再加入豆面，搅拌均匀

5、轻轻搅拌一下，混合三种杂粮粉。不用搅拌的特别均匀，后面还要继续搅拌。

6、胡萝卜，圆葱，甘蓝，菠菜切碎

7、把蔬菜末和面粉混合，面中不用加水了，用手抓均匀。

8、抓取一块面团搓圆，大拇指定在一个位置不动，面轻轻转一圈，窝头就成型了。手蘸水粘的少，会好包一些。摆在盖帘儿上。

9、水开上锅蒸20分钟即可出锅。