家庭自制蒜苔炒肉丝

1、生姜一小块切成丝，红椒去蒂，切成丝，瘦猪肉一小块切成丝，加上生姜丝、鸡蛋、原味鲜酱油，再淋入少许的食用油；

3、待将猪肉丝腌制好后，就可以开始炒菜了，炒锅中添上适量的食用油，将猪肉丝放入锅中，快速滑炒下，让肉丝可以快速发白变色，待将肉丝炒好；

5、快速翻炒均匀，加上点原味鲜翻炒好，就可以关火了，将其盛出在盘中，就可以上桌了。