鲜的黄花菜怎么处理以后才能吃

1、如图采摘新鲜的黄花菜

3、花蕾清理干净，放清水里泡40分钟左右，捞出沥干水分待用

5、锅热加油，油温三成热时，下入腌制好的肉片划散，放葱姜蒜末炒出香味，放青椒丝翻宅烀佑狻炒片刻，下黄花菜，放料酒、加胡椒粉、盐、糖、蚝油，颠炒至黄花菜塌秧，即可出锅