怎么样糖醋鱼块呢

1、青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时；

3、锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香；

5、放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。