麻辣糖醋鱼块的作法

1、草鱼洗净控干水分

3、去掉鱼头，鱼身斩块。

5、取一碗加入清水 酱油 糖 醋 淀粉勾兑成碗汁。

7、锅中放油，油温后下入鱼块。小火炸至金黄，捞出备用

9、倒入碗汁，炒至汤汁粘稠。