如何做奶黄包

碗内加入300克普通面粉，加入10克的白糖，加入三克的酵母。加入170克的牛奶，少量多次的加入，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。放在温暖处，发酵至两倍大，碗内打入三个鸡蛋，加入100克白糖，1克的盐。加入100克的牛奶，均匀搅拌，加入40克的低筋面粉，加入15克的奶粉。搅拌均匀，过一下筛，加入融化的黄油40克。开小火边煮边搅拌，煮至粘稠，将馅料分成9个等份。盖上保鲜膜备用，每个小剂子揉圆，盖上保鲜膜，擀成薄饼。包入奶黄馅，垫上油纸，放入蒸屉内，常温发酵15分钟。凉水上锅，烧开转中小火，蒸20分钟，焖5分钟。