1、准备食材。我用的小土豆和海带结。海带结太大，不易入味，我解开剪了小段。鲍鱼从壳中剥出来。剥鲍鱼可以用勺子从下面一挖，这样就可以把肉剥出来。
2、鲍鱼上面划几刀，不要切断，好看又入味。土豆切小片，海带剪小段
3、起锅热油爆葱花
4、先煸炒一下土豆片
5、再下海带一起翻炒几下。
6、炒好加水煮开。
7、煮开之后下鲍鱼。
8、转中小火炖十分钟，加盐调味，再炖五分钟即可。海带可能本身会有咸味，所以盐要试探着加。
9、炖一刻钟后就可以盛出了，点少许芝麻油，撒上小葱末就可以开动了。味道鲜美营养丰富。
10、快来试试吧。
