如何做黄焖禾花鱼？

首先将黄花鱼的内脏取出洗净，起锅烧油，撒入少许食盐，然后下入黄花鱼煎至两面金黄色，接着下入姜蒜、小米辣、料酒，再加入适量的清水，盖上盖子焖煮5分钟，撒入胡椒粉，加入少许生抽、适量青红辣椒圈继续煮2~3分钟出锅即可。