香辣孜然小土豆怎么做

1、先我们准备好所有的食材，葱姜蒜辣椒切好备用，土豆清洗干净，备用

2、将土豆放入锅中煮软

3、将煮软后的土豆去皮，用刀压扁

4、锅中加适量底油，将土豆煎至两面金黄捞出控油

5、起锅烧油，放入葱姜蒜，辣椒煸炒出香味

6、把煎好的土豆放入锅中，翻炒均匀，使其吸收香味

7、锅中撒入孜然粉，辣椒粉翻炒均匀

8、加入盐，葱花，鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘