如何制作美味的清炒山药木耳

1、木耳提前泡发。将泡发的木耳清洗干净。

2、锅里倒入适量清水煮沸，放入木耳焯一下水捞出备用。胡萝卜洗净削皮切片。

3、铁棍山药洗净削皮斜切薄片。

4、锅里倒入适量食用油烧热，放入胡萝卜片翻炒片刻。

5、再倒入山药片和木耳翻炒均匀。放入生抽和鸡粉大火翻炒半分钟，出锅前加入少许盐调味即可。

6、一道快手美味完成。