想吃酸爽鸡爪轻轻松松就能学会

1、鸡爪先处理一下，把鸡指甲剪掉，对半切开

2、水里加生姜，料酒。鸡爪大火煮开，煮差不多十分钟。

3、捞出来，洗干净。放冰水里泡十分钟

4、调酱汁。

5、生抽，酱油，蒜蓉，白糖，醋，蚝油，香油。根据自己口味来调，鸡爪放进去拌匀，香菜，柠檬放进去拌匀。

6、拌好后，保鲜膜盖上放冰箱冷藏即可！