1、首先姜多些切片,鸡肉切块。
2、将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色，倒入切好的鸡块和老姜炒熟。
3、加调料，盐不要放太多，只放少许，（坐月子期间饮食宜清淡，不宜太咸）。
4、倒入一都红酒（可根据自己适应的量），不用煮开，不然月子酒很容易变水蒸气挥发掉。
5、最后转入砂锅，盖上锅盖煮开了改小火炖，大概炖30～45分钟左右以炖到鸡块熟软为宜。
1、首先姜多些切片,鸡肉切块；
将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色，倒入切好的鸡块和老姜炒熟；
加调料，盐不要放太多，只放少许，（坐月子期间饮食宜清淡，不宜太咸）；
倒入一都红酒，不用煮开，不然月子酒很容易变水蒸气挥发掉；
转入砂锅，盖上锅盖煮开了改小火，大概炖30分钟左右以炖到鸡块熟软为宜。
