如何自制酸辣柠檬鸡爪

1、首先将鸡爪剪去指尖，切成两半，冷水下锅

2、加入姜片、葱结和料酒去腥，煮开后，撇掉浮沫，再煮5-8分钟，捞起过凉水

3、鸡爪沥干后，加入料酒一勺、生抽两勺、食盐适量、冰糖一小把、姜丝、大蒜、小米辣，加入凉白开

4、然后将新鲜柠檬切片，去掉柠檬籽，放到鸡爪上

5、最后装入密封盒，放入冰箱冷藏5小时，即可享用