家庭自制金桔酱

1、新鲜金桔准备出适量，将其用食盐搓洗干净，用流动的水冲洗好，放在通风的地方控干表面的水分，将所有的金桔都处理好；

3、将拌好的金桔放在冰箱中冷藏过夜，第二天便可看到盛放金桔的容器中有许多的汁水，这个时候将其全部转放入在不粘炒锅中；

5、就说明金桔酱熬好了，关火，让其自然晾凉，放入一个干净的玻璃瓶中，加上盖子，放入冰箱保存，喝的时候取2勺用热水冲着喝。