南瓜焖饭，香软又营养

1、南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成颗粒。

2、把油倒入锅中，在温热的时候加入姜粒，中火炒香，微焦。

3、加入南瓜继续翻炒至微微缩水，加入足够食盐，这个饭比较清淡，可以适量的少放些盐。

4、关小火，把米饭盖在南瓜上面。（米饭是提前煮好的，最好是隔夜饭。）

5、像图片里面一样加水盖过南瓜，大火把水煮开以后，转中小火把水烧干，用锅铲把南瓜和米饭混合起来。

6、可以开吃啦。