1、先放油和糖小火炒糖色

2、炒至棕色,加入清水煮开

3、加入生抽和老抽,老抽看上色决定要放多少

4、鸭肠和鸡肾处理好洗干净滤干,和大蒜一起放入锅内

5、把酱油水倒入锅里

6、加入适量清水把鸭肠和鸡肾完全浸泡,开煮

7、中途翻面,让锅里的东西均匀的吸到卤汁

8、颜色够深了,也熟了就可以出锅了

9、鸭肠切断

10、鸡肾切片,摆盘,上桌

时间:2024-12-02 09:33:45
1、先放油和糖小火炒糖色
2、炒至棕色,加入清水煮开
3、加入生抽和老抽,老抽看上色决定要放多少
4、鸭肠和鸡肾处理好洗干净滤干,和大蒜一起放入锅内
5、把酱油水倒入锅里
6、加入适量清水把鸭肠和鸡肾完全浸泡,开煮
7、中途翻面,让锅里的东西均匀的吸到卤汁
8、颜色够深了,也熟了就可以出锅了
9、鸭肠切断
10、鸡肾切片,摆盘,上桌