黄瓜炒鸡蛋做法

1、 黄瓜洗净切成薄片，葱切碎备用。

2、鸡蛋放碗里，用筷子打散。

3、然后炒锅里放入少许油，油热后倒入蛋液，翻炒时用铲子把鸡蛋弄碎。炒好后倒入碗里待用。

4、炒锅再加少许油，放葱白炒出香味，放入黄瓜，大火翻炒。

5、 翻炒至黄瓜变色后，倒入炒的鸡蛋，加盐、鸡精调味。

6、炒至黄瓜熟，撒入切好的葱花即可。