小蛋糕制作(烤箱版)

 时间:2024-10-13 16:05:41

1、准备3个鸡蛋,分开蛋黄和蛋清(蛋清用一个大点的器皿装,方便打发)

小蛋糕制作(烤箱版)小蛋糕制作(烤箱版)

3、蛋清部分(准备好38克细砂糖备用):先用电动打蛋器打发蛋清泡泡状态,再加入三分之一糖

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5、再继续打发到差不多完成状态,加入剩余的三分之一糖,继续打发

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9、倒入调好的蛋糕液倒入模具中

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10、放入烤箱,烤箱温度调整为175度,时间定为35分钟,功能调到“中间”开始烤(也可根据自己烤箱调整)

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11、中途可以调整一下蛋糕方向,以免烤得不均匀

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