鸡蛋炸酱面的做法

1、鸡蛋打散，加入1小勺清水黄瓜1根、胡萝卜1/3根洗净切丝，大蒜剁成蒜末

3、将蛋液放入快速搅拌，搅拌成鸡蛋碎，关火铲出

5、锅中加入一小勺糖，翻炒至酱料粘稠，将事先炒好的鸡蛋碎放入

7、锅中水烧开，将挂面下入煮熟。另取一些冷水，将面条称出过凉，捞出拌面即可