土豆淀粉/藕粉的做法

1、先把土豆弄小块，切小块也行，主要了为了好打碎

2、搅拌机或者破壁机打，水多点无所谓，最后沉淀了都要倒去

3、细筛，注意，像小针孔那么细，反复过滤3次以上，沉淀约五个小时，看到有分层，水容易倒出来就可以了

4、淀粉会沉到底部

5、晒干或者低温烘干，碾碎就可以了。

6、今天还做了藕粉，把沉淀的粉跟清水混合好，小火煮，就是一碗藕粉甜品了，鲜榨，味道很新鲜。

7、好了，完成了，快来试试吧