街边小吃狼牙土豆的制作教程

1、将土豆去皮切两半，再将半块一切为二，切滚刀，用清水清洗两遍，洗掉表面淀粉。

3、煮好后，捞出来控干表面水分。

5、煎好后的土豆挑一块最大的用筷子考栖鸪歪弄开，尝一下内心，看是否也粉糯。如果完全熟了，内里也是粉糯的，就可以了。装进一个干燥的大汤碗里，趁热撒一点盐，不要太多，不然会很咸。

7、最后用波浪刀切了一下，可能切的不太标准，狼牙土豆就做好了