1、将所有面团材料（除了黄油以外）揉成光滑的面团
2、将揉面黄油剪碎后加入揉至光滑的面团，揉出手套膜
3、将揉好的面团放在室温下发酵1小时，至原来的2倍大。将发好的面团用手压出气体，放入冰箱冷藏松弛30分钟
4、将裹入黄油切片，平铺在保鲜膜或者锡纸上，擀平成正方形放入冰箱备用
5、将松弛好的面团从冰箱中取出擀成一个方形面片（这次没擀好···）
将上一步骤中备用的黄油片铺在擀好的面片中央，四角盖好封口，将裹入黄油面包好。
将包好的面翻面，收口朝下，擀成长方形，长边进行三折。
将三折好的面包放回冰箱松弛10分钟。
6、重复上一个步骤中的擀成长方形+折叠的工序两次，面片总共需要折叠三次。
注意：先将面团翻面擀开再折叠
7、将三叠后的面团从冰箱中取出，擀开，擀成40cm*5cm的面片，对半切开，叠成M型，放入模具中，继续发酵成2倍大。
8、烤箱200℃预热，将发好的面包团刷上蛋液后送入烤箱中层，200℃烤10分钟，转185℃再烤25分钟
