如何蘑菇炖鲤鱼？

1、把新鲜的鲤鱼 洗净收拾干净，切块

2、用盐料酒 淀粉

3、腌制30分钟以上

4、把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段

5、香菜洗净切段，蘑菇洗净切片

6、豆皮切菱形

7、热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味

8、加水大火烧开，加酱油料酒白糖

9、加腌制好的鱼块，大火烧开，转中火煮一会

10、加豆皮煮开

11、加蘑菇片盐，再煮一会

12、加鸡精胡椒粉尝味，关火撒上香菜末出锅