怎么做焗猪劲肉?

1、早上买的一整片新鲜猪劲肉，洗干净控干水份，加一小勺盐一小胡椒粉拌均匀，放冰箱腌制入味(我留到晚上然后焗)

2、炒锅开中火加热几分钟，垫上一张锡纸，猪劲肉铺在锡纸上

3、盖开锅盖，中火焗10到15分钟，中途把猪劲肉翻面

4、一点油也没加，却焗出好多猪油

5、焗至熟透关火开吃??

6、斜刀片成片状，开吃，鲜嫩多汁??