红烧鱼怎么做？

准备食材：鱼块、食用油、姜、蒜和红烧料汁。先把鱼清理干净，切成大块备用。砂锅中放油，加入姜蒜进去炒香。再放鱼块和红烧料汁，加一碗水焖煮8分钟，即可出锅食用。