如何制作五花肉

1、五花肉切成大块，凉水下锅，煮熟后捞出沥干水分

2、起锅烧油，放入冰糖，炒至枣红色盛出

3、起锅烧油，放入五花肉，加入葱姜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，糖色水，盐，鸡精，水，冰糖，小火炖煮四十五分钟。收干汤汁。出锅后撒上葱花即可