巧克力旋风蛋糕卷

1、油和奶放入干净的碗里搅拌至乳化。

3、加入蛋黄拌匀，我喜欢后蛋法，口感比较细腻。

5、蛋清分三次加糖打到尖角

7、先把原味的糊倒入烤盘里，铺平震几下

9、用手指头在糊里画蛇型，按图上的方向，黄色画完把烤盘转个方向再沿红色线路画。（画的时候不要不要不要太温柔）

11、出炉了撕下油纸，如果不芾卤伲鹤夹馅我习惯趁温热的时候把蛋糕卷就卷起来。把蛋糕片放在油纸上，借助擀面杖卷起来，这个步骤如果不熟练的亲，可以上网看一下卷的视频。

13、喜欢就试试吧