1、准备好做南瓜汤圆所需的材料
2、南瓜去皮洗净，切成薄片
3、切片的南瓜放入蒸锅中
4、盖上锅盖，大火蒸7、8分钟至南瓜软熟
5、蒸熟的南瓜放入料理机中打成南瓜泥
6、打好的南瓜泥倒入盆中
7、分次加入糯米粉，稍稍拌一下（因为南瓜泥中含有不少的水分，所以糯米粉的用量还需根据实际情况适量增减）
8、拌至南瓜泥和糯米粉混合成絮状
9、戴上一次性手套，将面团慢慢揉匀
10、揉至面团光滑不沾手
11、盖上一层保鲜膜稍醒一会
12、醒好的面团等分成小剂子搓圆，每个小剂子为12克，整个面团可做29个
13、红豆沙也等分成29个小剂子搓圆，做成馅心，每个红豆沙馅心为8克
14、取一南瓜小面剂放于掌心
15、压扁，做成面皮
16、将红豆沙馅心放入面皮中间
17、收口捏紧后轻轻搓圆
18、取1粒葡萄干插在做好的汤圆球中间
19、全部一个个做好
20、喜欢纹路的，还可以用一根牙签在面团上压出南瓜的纹路
21、开始煮汤圆了，取一锅，放入适量水，烧开
22、水开后，放入做好的南瓜汤圆
23、大火继续煮开
24、煮至汤圆全部浮起即是熟了，放入适量冰糖调味即可
25、趁热吃最好吃啦~口感超级软糯哦
