教你自制蒸烫面春饼

1、面粉放入盆中，加入适量的盐，搅匀，加入开水，搅匀。

2、慢慢揉成光滑的面团。加盖，醒发半小时，取出，分成大小相同的剂子。

3、每一个剂子卷起来，按扁成圆形。上面抹层油后，加盖另一张，成双成对。

4、用擀面杖将叠在一起的二张慢慢擀开。擀好后再擀其它的面胚。记得表面抹油，放入碟子里。我试了下，即使二张一起擀，也能分开的，所以，尽量擀薄擀大点。

5、入蒸锅蒸20分钟后取出。在蒸的时间里，准备其它的配菜，将其炒好即可。

6、蒸好了。揭开来，一点也不厚。