炝拌圆白菜胡萝卜

1、圆白菜一个，切成小块；胡萝卜一个，改刀成小片。

3、焯圆白菜的水，放入胡萝卜，胡萝卜必须要多焯一会。因为胡萝卜素必须要熟胡萝卜菜可以发挥作用。

4、焯好后捞出，放一起就可以了，加盐适量，鸡精少许，充分搅匀，