1、番茄切小丁备用
3、西芹切小丁备用
5、大蒜切粒备用
7、加入西芹和洋葱末
9、加入香芹，红椒粉，干罗勒，盐，食用油，搅拌均匀。
11、将面包撕碎浸泡在牛奶中。要让面包完全被牛奶渗透。
13、将面包渣加入进之前搅拌好的牛肉馅里
15、然后搓成一个一个的肉丸子。
17、将肉丸表面沾上干淀粉
19、起锅，中火，加入食用油，加热至五成
21、煎至金黄后翻面继续煎
23、锅中剩余的油中加入大蒜粒，翻炒爆香
25、加入盐，白糖，黑胡椒，拌匀
27、加入百里香和小茴香，拌匀
29、然后转小火，加入之前煎好的肉丸，盖上锅盖，闷煮30分钟
31、淋上汤汁，撒上意大利帕玛森奶酪
33、意式茄汁牛肉丸，完成！
