1、可可粉称好
2、加开水化开备用
3、牛奶和油倒入容器中
4、混合至乳白色
5、筛入低筋面粉
6、画z字混合均匀
7、加入蛋黄
8、搅拌均匀
9、最后加入泡好的可可糊搅拌均匀备用
10、蛋白打入无水无油的容器中加入白糖，我省懒一次性加入了所有糖
11、打发到硬性发泡即可
12、打好的蛋白分二分一到蛋黄糊中以翻拌手法，翻拌均匀
13、最后将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
14、倒入模具中，轻震模具震掉大气泡
15、放入预热好的烤箱150度烤50分钟
16、出炉轻震模具，倒扣至凉透脱模
17、成品
18、成品一
