杠杠好吃的韩国炸酱面

1、腌制一下肉末，加入2勺料酒，半勺盐，拌匀入味15分钟。

2、洋葱，胡萝卜，土豆，茄子洗干净并且切成小丁，放入锅里进行煸炒，出香味后，盛出备用。

3、 锅内加2勺油，炒肉末，直至肉色变白

4、加入洋葱碎和刚炒过的胡萝卜，土豆，茄子继续炒制。

5、加入春酱，翻炒均匀，炒大概两分钟，一直炒噢，要不容易糊！

6、锅内加水，煮酱，加入冰糖，大概20分钟左右，可以尝一下，土豆软烂就可以啦，加入味精，出锅前可加适量淀粉，勾芡，酱更浓稠！

7、把酱放在煮好的面条上，真是味道杠杠滴！