怎么做炸酱面好吃？

1、蘑菇洗干净切成小丁，越碎越好。

2、大葱切成碎末，大蒜切小块。

3、锅中放油，加入葱花爆香，加肉末翻炒。（我比较懒买的现成的猪肉馅）

4、加少许清水，放蘑菇、炸酱、食盐、五香粉、酱油、醋搅拌均匀。

5、盖上盖子大火煮至如下图的样子，撒上少许白糖，就可以关火了。

6、个人习惯把煮好的面条过一下水，吃着感觉比较利索。将做好的炸酱倒在面条上，一碗炸酱面就做好啦！