农家菜青椒豆干炒肉丝

这是一道家常小炒，秋冬季下饭的菜肴之一。

2、先放入肥肉丝，再放入瘦肉丝进行煸炒。

3、加入青红椒丝和少许猪油一同煸炒半分钟。

5、加入盐2克入味，酱油5毫升调色。

7、大火半分钟收汁出锅。