红烧鸡翅的做法

1、将鸡中翅洗净，两面各划两刀

2、将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中

3、腌制15-20分钟

4、将腌制好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄

5、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香

6、鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。

7、出锅撒芝麻葱花，完成